心食堂老师分享的桂花糖藕的做法，图解桂花糖藕的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做桂花糖藕营养，如何做桂花糖藕好吃。
八月桂花香，昨天下午采了些桂花，清香扑鼻！想着要做什么关于桂花的美食呢，正好家里有莲藕，那就试试做了这道香糯清甜的淮扬名菜。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上桂花糖藕的主料：
莲藕1根 冰糖适量 桂花适量 糖桂花3勺 糯米1杯桂花糖藕的家常做法，桂花糖藕怎么做好吃
1. 釆摘盛开的桂花清洗干净晒干水份，糯米洗净浸泡4小时以上，莲藕选中节1根。
2. 莲藕去皮，顶部切开三公分左右的盖子，冲洗干净。
3. 把提前浸泡好的糯米塞进莲藕洞里，这个过程比较费时间，使用筷子把每个洞都装满米压实。
4. 装满米后用牙签把盖子固定好
5. 放入电饭煲里，加入适量的冰糖、桂花、水。按煮粥键，期间若跳至保温再次按至煮饭键，大概煮3小时，筷子能不费力的插透那就是好了。
6. 捞出煮好的莲藕切片，淋上几勺糖桂花，洒一些鲜桂花装饰。
7. 清甜香糯的桂花糖藕就成功了
心食堂小贴士
家里若没有现成的糖桂花就用鲜桂花与蜂蜜隔水蒸15分钟，即可做为淋在上面的糖桂花蜜。
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