心食堂老师分享的凉拌藕片的做法，图解凉拌藕片的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌藕片营养，如何做凉拌藕片好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌藕片的主料：
莲藕1个 指天椒2个 辣椒粉适量 蒜末适量凉拌藕片的家常做法，凉拌藕片怎么做好吃
1. 莲藕切厚均匀的薄片，用清水煮二分钟左右
2. 煮好的藕片用清水冲洗二遍，沥水备用
3. 以上所有材料混合到一个碗中
4. 加入适量盐巴，适量生抽，二勺辣椒粉
5. 起锅放入适量食用油烧至七成热，然后淋入调料碗中，搅拌均匀。油温一定不要太热，否则辣椒粉容易焦掉。
6. 倒入装盘好的莲藕片上面，趁热搅拌均匀
7. 成品
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