心食堂老师分享的开胃凉菜糖醋黄瓜的做法，图解开胃凉菜糖醋黄瓜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做开胃凉菜糖醋黄瓜营养，如何做开胃凉菜糖醋黄瓜好吃。
这道菜简单，只要黄瓜选好就可以。（我只会简单的，很惭愧），要选直一些的，带刺新鲜的，最好是绿瓤的。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟开胃凉菜糖醋黄瓜的主料：
黄瓜1000g 辣椒油适量 糖适量 盐适量开胃凉菜糖醋黄瓜的家常做法，开胃凉菜糖醋黄瓜怎么做好吃
1. 黄瓜洗净。我一次做两斤，放冰箱冷藏，两三天就不用做凉菜了。
2. 斜刀切薄片，别切断，切到三分之二处。再颠倒过来切另一面。
3. 切好撒盐。
4. 腌制几个小时。
5. 挤干水份，放糖醋，酸甜自己掌握，如果不咸，再加盐。
6. 放入提前炸好的辣椒油。
7. 冷藏放冰箱。吃之前撕开就行。
标签： 凉菜 下酒菜
