心食堂老师分享的夏日凉拌菜的做法，图解夏日凉拌菜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做夏日凉拌菜营养，如何做夏日凉拌菜好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟夏日凉拌菜的主料：
腐竹150g 黄瓜1根 粉丝50g 胡萝卜半根 芹菜少许 蒜蓉2辨 盐糖生抽，辣油适量 味精少许夏日凉拌菜的家常做法，夏日凉拌菜怎么做好吃
1. 腐竹用冷水泡四个小时备用。
2. 芹菜选净，用开水焯烫备用。
3. 腐竹焯水备用，
4. 腐竹去段，芹菜切段，黄瓜切条撒少许盐，腌制备用。
5. 胡萝卜切条，用开水焯烫备用，粉丝用开水浄泡备用。
6. 将所有食材放在一起，加盐，生抽，香油，辣椒油，味精，蒜蓉，搅拌均匀即可。
7. 成品图。
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