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豆浆机做皮冻那叫一个神速,省时省力,现吃现做。 肉皮打碎后,皮冻更容易消化吸收,也适合孩子和老人吃,更是传说中的美容佳品。
创意美食翡翠皮冻(豆浆机版)的主料:
肉皮100g 八角、小茴香、香叶等预煮香料 姜片2片 盐 菠菜汁创意美食翡翠皮冻(豆浆机版)的家常做法,创意美食翡翠皮冻(豆浆机版)怎么做好吃
1. 肉皮洗净去毛,放进预煮调料去异味,水开后煮5分钟。
2. 刮干净表面油脂。
3. 用厨房剪剪成条。
4. 买的多,分成100g的小袋放冰箱冻起来,一次做一袋。
5. 放入纯净水、菜汁至低水位以下。(图上我水加多了,打的过程中溢出来了,所以一定要低水位线以下。)加盐、姜片、少量五香粉。
6. 我加了少许原汁机榨的菜汁。
7. 选米糊功能。
8. 程序结束后,趁热过滤倒进容器。容器里垫大点的塑料袋,方便脱模提出。
9. 凝固后倒出切块。
10. Q弹爽滑的皮冻就上桌了。口味重的可以搭配蘸汁。
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