心食堂老师分享的凉拌金针菇的做法，图解凉拌金针菇的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌金针菇营养，如何做凉拌金针菇好吃。
心血来潮，尝试一下新做法，酸辣可口，开胃菜
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌金针菇的主料：
金针菇200g 剁椒酱2勺 盐、鸡精适量 辣椒油1勺 醋2勺凉拌金针菇的家常做法，凉拌金针菇怎么做好吃
1. 金针菇切头冲洗干净后装入盘中，隔水大火蒸5分钟
2. 准备佐料剁椒酱、盐、鸡精、醋、辣椒油放一起调匀（味道的关键之处）
3. 蒸熟后，倒掉盘中的水分
4. 辣椒酱到在上面就
5. 拌匀，开吃
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