心食堂老师分享的卤鸡爪的做法,图解卤鸡爪的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做卤鸡爪营养,如何做卤鸡爪好吃。
难度:切墩(初级)卤鸡爪的主料:
鸡爪500g 香料适量 酱油,,适量 蚝油适量 糖2勺 盐1勺 姜适量 料酒适量卤鸡爪的家常做法,卤鸡爪怎么做好吃
1. 鸡爪剪指甲
2. 准备香料:桂皮,八角,香叶,肉蔻,肉桂。鸡爪放冷水下锅,锅内放一片生姜和2勺料酒(黄酒)出一下。不用太久。1分钟即可
3. 3大勺老抽,1勺蚝油,2勺白糖,1勺盐,还有香料和干辣椒,混合煮开
4. 小火卤煮20~25分钟,再浸泡30分后取出,即可食用。浸泡是为了更入味
5. bia.即bia 即吃吧
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