心食堂老师分享的泡菜的做法，图解泡菜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做泡菜营养，如何做泡菜好吃。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上泡菜的主料：
包心菜，胡萝卜2颗 泡椒，白醋，白糖，盐一瓶，一瓶，一斤，半包泡菜的家常做法，泡菜怎么做好吃
1. 准备好材料，先把包心菜切小块，还可以放点胡萝卜。
2. 洗净，晾干。
3. 抓一把菜放一层盐，腌2-3小时，憋下去了就可以拌料了。
4. 把泡椒，白醋，白糖放进去拌匀，放进腌缸，一个礼拜就可以吃了！
心食堂小贴士
注意:不可以碰到油，腌缸要密封好不能出气，等到好吃的时候进去夹的筷子也不可以粘油！
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