心食堂老师分享的凉拌紫甘蓝黄瓜鸡蛋干的做法，图解凉拌紫甘蓝黄瓜鸡蛋干的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌紫甘蓝黄瓜鸡蛋干营养，如何做凉拌紫甘蓝黄瓜鸡蛋干好吃。
这道菜发自一次偶然的灵感。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌紫甘蓝黄瓜鸡蛋干的主料：
鸡蛋干一包 紫甘蓝少量 黄瓜一根 橄榄油适量 香油（芝麻油）适量凉拌紫甘蓝黄瓜鸡蛋干的家常做法，凉拌紫甘蓝黄瓜鸡蛋干怎么做好吃
1. 黄瓜洗净，切薄片然后切丝，装入盘中加入少许的盐腌制10分钟，挤出多余的水分，使黄瓜更加脆爽。
2. 只要少量的紫甘蓝洗净，浸泡一会，切丝，，放入盘中。
3. 鸡蛋干用刀片成薄片，然后切丝，一起放入装有黄瓜丝紫甘蓝丝的盘中。然后加入适量的橄榄油和芝麻油，用筷子拌匀即可。
4. 来最后一张特写照。
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