心食堂老师分享的老醋花生的做法,图解老醋花生的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做老醋花生营养,如何做老醋花生好吃。
这两天气温很高,孩子吃饭没有胃口。这么热的天儿,做一盘酸甜开胃的老醋花生,做法简单,口感酸甜酥脆,佐粥,下饭都不错。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右老醋花生的主料:
花生米老醋花生的辅料:
黄瓜 洋葱 盐 老陈醋 白糖 生抽老醋花生的家常做法,老醋花生怎么做好吃
1. 原料。
2. 凉油放入花生米,小火炸制。
3. 炸至花生米颜色微红时捞出放凉。
4. 洋葱,胡萝卜,黄瓜切丁。
5. 碗里放入3汤匙老陈醋,1汤匙白糖,1汤匙生抽,少许盐。
6. 把炸花生米的油倒出,倒入碗汁煮开后倒出晾凉。
7. 把晾凉的炸花生米和碗汁混合,放入洋葱,黄瓜,胡萝卜丁拌匀即可。
心食堂小贴士
花生米一定要晾凉后再倒入碗汁,否则花生米不酥脆。
标签: 凉菜 下酒菜