心食堂老师分享的凉拌黄瓜鸡丝的做法，图解凉拌黄瓜鸡丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌黄瓜鸡丝营养，如何做凉拌黄瓜鸡丝好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟凉拌黄瓜鸡丝的主料：
鸡胸肉一块(煮熟后170克) 黄瓜一根 红甜椒半个 料酒一勺 姜三片 盐一小勺 蒜蓉一勺 生抽一勺 油辣子一勺 花椒油半勺 米醋三勺 香菜一颗 熟白芝麻一小勺凉拌黄瓜鸡丝的家常做法，凉拌黄瓜鸡丝怎么做好吃
1. 备料，鸡胸肉洗净剔除筋膜
2. 鸡胸肉凉水入锅，一勺料酒，几片姜，大火煮开，中火煮十分钟，关火不开盖再焖十分钟
3. 鸡胸肉捞出浸凉水，如果有冰块加点更好，肉浸凉后捞出顺着纹理手撕成丝，黄瓜切丝，红甜椒切丝
4. 加入一小勺盐
5. 一勺蒜蓉，一勺生抽，三勺米醋，一勺油辣子，半勺花椒油拌匀，撒上香菜和芝麻即可
