心食堂老师分享的炝拌绿豆芽的做法，图解炝拌绿豆芽的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做炝拌绿豆芽营养，如何做炝拌绿豆芽好吃。
用自己发的绿豆芽，焯水之后，简单的酱料一拌，一道夏季清脆爽口的小菜。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右炝拌绿豆芽的主料：
绿豆芽400克炝拌绿豆芽的辅料：
生抽一汤匙 豆豉辣酱一小勺 花椒少许 植物油一大勺炝拌绿豆芽的家常做法，炝拌绿豆芽怎么做好吃
1. 自己发的绿豆芽，长势不错
2. 根部齐刷刷用刀切掉
3. 豆芽放入盆中，洗掉浮灰和豆皮
4. 入沸水锅中焯水，至断生捞出
5. 控掉水分后装入盘中，倒入生抽
6. 放一小勺豆豉辣椒
7. 饭勺中放适量的植物油，放入花椒炸出香味
8. 趁热将油倒在豆豉上，吃时拌匀即可
9. 撰写制作步骤
10. 撰写制作步骤
心食堂小贴士
豆芽焯水时间不用长，稍带一点脆脆的口感，刚断生即可。
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