心食堂老师分享的南昌麻辣凉拌藕片的做法，图解南昌麻辣凉拌藕片的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做南昌麻辣凉拌藕片营养，如何做南昌麻辣凉拌藕片好吃。
南昌街头的凉拌藕简直最爱绝杀，我加入了点自己喜欢的香醋，大蒜头。吃起来更是别有风味
难度：切墩(初级)南昌麻辣凉拌藕片的主料：
藕片半截 大蒜头3瓣南昌麻辣凉拌藕片的辅料：
糖一勺 老抽一勺 生抽一勺 蚝油半勺 鸡精一勺 辣椒粉酌量 香醋小半勺南昌麻辣凉拌藕片的家常做法，南昌麻辣凉拌藕片怎么做好吃
1. 新鲜藕刨皮切成几段洗净，进凉水锅中煮到沸腾再煮到藕变成微红，筷子一插可以穿洞即可。
2. 煮好后，捞起藕在冷水中洗然后用冰水泡五到十分钟。
3. 切片，将料拌匀。一般无需加盐。辣椒面两勺就非常辣啦。
4. 大功告成！开吃！
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