心食堂老师分享的凉拌莴笋丝的做法，图解凉拌莴笋丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌莴笋丝营养，如何做凉拌莴笋丝好吃。
莴笋刨丝凉拌非常好吃，爽脆清新，简单做一份开胃的餐前小菜，不论在什么环境下用餐，必受欢迎~
难度：切墩(初级) 时间：10分左右凉拌莴笋丝的主料：
莴笋1根 小米椒1个 蒜瓣2个凉拌莴笋丝的辅料：
橄榄油适量 酱油1汤匙 香醋2汤匙 香油少许凉拌莴笋丝的家常做法，凉拌莴笋丝怎么做好吃
1. 备好食材,莴笋去皮后洗净，用盐水浸泡片刻
2. 莴笋刨成细丝，辣椒切粒、蒜瓣去皮拍扁剁碎
3. 所有食材放入大碗中
4. 倒入凉拌醋
5. 倒入橄榄油
6. 倒入酱油、少许香油
7. 搅拌均匀即可
8. 成品图
心食堂小贴士
莴笋去皮后用盐水浸泡片刻，直接凉拌口感很爽脆。
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