心食堂老师分享的皮蛋豆腐美极鲜味汁的做法，图解皮蛋豆腐美极鲜味汁的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做皮蛋豆腐美极鲜味汁营养，如何做皮蛋豆腐美极鲜味汁好吃。
传说三国时候，刘备自东吴借兵之后，便带着人马攻打西川，留下关羽镇守荆州。这一年夏天，天气酷热，将士们顶着太阳练习武艺，个个汗流浃背。时间一长，许多将士心生内火，大便干结，小便赤黄，口干舌烂。关羽十分着急。一天关羽独自一人在书房沉思默想，不觉日上三竿，部下端来饭菜，其中有一样卤黄豆。关羽马上联想到豆腐，医书上说过石膏性凉，可祛火，不妨试一试。关羽吩咐军士泡豆、煮浆，亲手点石膏，因石膏点轻了，豆腐打得嫩，不能炒。将士们只能用食盐拌着吃，说来也巧，这种豆腐就象一剂良药，将士们吃了它，病慢慢的好了。后来，一些江陵籍的军士把家乡出的皮蛋拌入嫩豆腐，加上佐料，不仅味道鲜美，而且清热解毒，成为一道名菜流传至今。【皮蛋豆腐】制作非常非常简单，清热解毒又营养丰富，是美味佳肴！我个人觉得豆腐和皮蛋蒸熟，吃得放心，葱蒜和青红椒丝爆炒出香味，最后浇上鲜味的酱油，不仅色彩丰富，还带出格外能提升食欲。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右皮蛋豆腐美极鲜味汁的主料：
豆腐250克 皮蛋1只皮蛋豆腐美极鲜味汁的辅料：
蒜3瓣 葱1根 红椒10克 青椒10克 美极鲜味汁15ML 芝麻油10ML皮蛋豆腐美极鲜味汁的家常做法，皮蛋豆腐美极鲜味汁怎么做好吃
1. 准备材料：嫩豆腐1盒，葱蒜切碎，青红椒切细粒
2. 将豆腐放在蒸锅中蒸熟
3. 炒锅爆香葱蒜和红青椒粒
4. 把皮蛋粒放入炒锅中，炒熟
5. 把热油、葱蒜、皮蛋等浇在豆腐上面
6. 再浇上鲜味的美极鲜味汁
7. 淋上芝麻油提鲜
8. 成品图
心食堂小贴士
1松花皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
2 浇在豆腐上面的调味料可以按照自己的口味来调制
