心食堂老师分享的凉拌海带丝的做法，图解凉拌海带丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌海带丝营养，如何做凉拌海带丝好吃。
凉拌海带丝，很受欢迎的餐前小菜，开胃、低脂~做法简单快速，喜欢的朋友做起来吧！
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟凉拌海带丝的主料：
海带丝200克 小米椒2个 蒜瓣2个凉拌海带丝的辅料：
米醋3汤匙 酱油2汤匙 香油1汤匙 盐1汤匙凉拌海带丝的家常做法，凉拌海带丝怎么做好吃
1. 备好海带丝、小米椒、蒜瓣、有机糙米醋
2. 小米椒洗净剁碎，蒜瓣拍扁顺利脱壳、剁碎
3. 烧开适量清水，放入一勺盐、倒入海带丝焯煮10分钟左右
4. 煮至海带丝转色，同时有少量泡泡浮起水面
5. 捞起，用凉水冲洗一遍，沥干水
6. 放入大碗中，加上小米椒、蒜蓉
7. 倒入酱油
8. 调入香油或橄榄油
9. 最后倒入米醋，用筷子搅拌均匀即可
10. 成品图
11. 成品图
心食堂小贴士
食尚小贴士：海带丝买回用清水浸泡片刻再焯水，锅里的水中可以加少柠檬片或姜片，帮助去除海带的腥味。小米椒辣得很，不能吃辣的一个已经足够，加上两个实在辣的够呛，食尚一边吃一边喝凉水哈，非常辣！海带丝一定要焯熟，口感软绵一点，好吃。
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