心食堂老师分享的红酒汁三文鱼的做法，图解红酒汁三文鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红酒汁三文鱼营养，如何做红酒汁三文鱼好吃。
这道丰盛的菜肴来自于《厨王争霸》淘汰赛中获胜大厨扎克，他不俗的实力，注定在节目中会有精彩的表现！这道操作简单，口味复杂有层次的菜肴，更是让人胃口大开，再配上一杯年代久远的红酒，那便是神仙般滴生活！
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟红酒汁三文鱼的主料：
西兰花50g 三文鱼150g 芝麻菜10g 红酒200ml红酒汁三文鱼的辅料：
黑醋30ml 黄油1块 橄榄油10g 海盐1勺 糖半勺 黑胡椒碎少许红酒汁三文鱼的家常做法，红酒汁三文鱼怎么做好吃
1. 锅A中加入红酒和黑醋
2. 加入少量的糖，开煮
3. 另起一锅B，水煮开加入少量盐
4. 西兰花用小刀逐个拆解（切掉一部分西兰花杆）
5. 西兰花下锅焯一下
6. 加入两勺菜汤和一块黄油，把炒好的西兰花打成酱
7. 三文鱼顺纹理去皮
8. 锅C中加入橄榄油
9. 开火热锅加黄油
10. 三文鱼上洒海盐和黑胡椒碎
11. 三文鱼下锅煎
12. 蔬菜放入盆中，加橄榄油、洒醋、盐和黑胡椒
13. 最后摆盘，淋上煮好的酱汁
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