心食堂老师分享的凉拌三丝的做法，图解凉拌三丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌三丝营养，如何做凉拌三丝好吃。
炎热夏季在厨房里热火朝天的一顿忙活下来，总是失了些胃口，做个凉拌菜给自己好下饭又方便
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右凉拌三丝的主料：
金针菇300g 黄瓜半根 胡萝卜200g 麻油适量 蒜蓉两瓣 陈醋适量 酱油适量 白糖一小勺凉拌三丝的家常做法，凉拌三丝怎么做好吃
1. 金针菇洗净切去根部撕成丝，黄瓜、胡萝卜去皮刨丝
2. 烧开水把金针菇、胡萝卜分别焯熟
3. 晾凉与黄瓜丝放一起拌匀加入蒜蓉
4. 调凉拌汁：一小勺白糖，酱油、陈醋适量，搅匀倒入三丝中
5. 再加入适量麻油，喜欢辣的可以加点辣油
6. 拌匀就好了，可以放点香菜做点缀，没香菜放了点青葱末
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