心食堂老师分享的简单易做的凉拌蒸茄子的做法，图解简单易做的凉拌蒸茄子的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做简单易做的凉拌蒸茄子营养，如何做简单易做的凉拌蒸茄子好吃。
这是我老公爱吃的一道菜，平时也常做。做法简单，特别初级。我刚学做饭时就是这道菜增加了我做饭的信心，因为每次都能成功。所以呢？我老公经常吃蒸茄子，至今没吃腻，简单美味，厨房小白一定要试试看。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟简单易做的凉拌蒸茄子的主料：
长茄子3-5个 蒜瓣4-5瓣 葱 酱油1勺 盐1勺 白砂糖1勺 鸡精少许 辣椒酱1勺 醋2勺 香油少许简单易做的凉拌蒸茄子的家常做法，简单易做的凉拌蒸茄子怎么做好吃
1. 如同材料里提到的把所有的食材除了茄子以外的混合成料汁。最后添加醋的口味会更好一点。
2. 把茄子洗净，不要去皮，从中间切开，茄子尾带着不切断。上锅蒸10分钟左右。
3. 提着茄子尾就可以把茄子拿出来了。把料汁倒入茄子里。拌匀。装盘，可以撒点香菜。
4. 嗯，就这么简单，没有过程图，也不难。
心食堂小贴士
蒸茄子的时候要选嫩茄子，易熟，好吃。
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