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西芹银耳拌腰果清爽解腻菜

公开时间:2016-04-09 | 文章来源:小编 | 浏览量:

西芹银耳拌腰果清爽解腻菜

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  难度:切墩(初级)   时间:10分钟左右

  西芹银耳拌腰果清爽解腻菜的主料:

  西芹250g  银耳1大朵  腰果随意  枸杞几颗  盐,糖,麻油适量

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西芹银耳拌腰果清爽解腻菜

  1. 西芹洗干净,切菱形块,银耳冷水泡发,洗净,撕小朵

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  2. 烧开水,银耳煮1分钟,浸入冷水会比较脆嫩,西芹焯下沥干

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  3. 拌入盐和糖,再次倒干净水,淋上麻油,拌匀

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  4. 撒上腰果和枸杞(腰果先小火炒或烤箱烤下,会香)

  心食堂小贴士

  不要用生抽等酱油类的调味,颜色会不好看

标签: 凉菜 下饭菜

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