心食堂老师分享的韩式辣萝卜皮的做法,图解韩式辣萝卜皮的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做韩式辣萝卜皮营养,如何做韩式辣萝卜皮好吃。
我家很喜欢吃韩式泡菜,想吃了都会现泡一些解解谗;做了一些韩式小菜后,还剩下一些白萝卜皮;当家过日子,就是这样;只要能食用的,就不应该浪费;就将白萝卜也做了韩式小菜;说实话萝卜皮比萝卜条:更爽脆、更好吃;只是稍微有一点点辣心,只要一次不要吃多,就完全没有问题,亲:有没有被诱惑到呢~~~”
难度:切墩(初级) 时间:10分左右韩式辣萝卜皮的主料:
白萝卜皮 100克100克 韩式辣椒酱1汤勺韩式辣萝卜皮的辅料:
食盐 适量韩式辣萝卜皮的家常做法,韩式辣萝卜皮怎么做好吃
1. 白萝卜洗净,切段后用刀削皮(皮稍厚点)
2. 全部削好备用
3. 倒入容器中,加入适量食盐
4. 用手抓均,腌制一天
5. 焯热水后捞起,沥水待凉备用
6. 将萝卜皮倒入搪瓷盆中,放入少许韩式辣椒酱
7. 戴上一次手套抓均后,放入无水干净的容器中,盖膜密封
心食堂小贴士
1、削萝卜时:不要用刀切,要向从上往下削,稍厚点,吃起来爽脆又有韧性
2、焯水的目的:即可减少盐份的摄入,又可以断生,这样贮存时就不易变质
3、焯水的时间不易长,快速捞起
4、腌制后,需一周后方可食用