心食堂老师分享的红糖糯米藕的做法,图解红糖糯米藕的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做红糖糯米藕营养,如何做红糖糯米藕好吃。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上红糖糯米藕的主料:
莲藕1节 红糖3大勺 糯米半杯红糖糯米藕的辅料:
冰糖1大块红糖糯米藕的家常做法,红糖糯米藕怎么做好吃
1. 藕洗净去皮,在一头切掉大概1CM做成盖。
2. 糯米我没有泡,因为本来就用不了多少,所以只是洗了洗。把糯米塞进莲藕的洞洞里,不用装得太满。
3. 填好糯米后把盖子盖回去,插几根牙签来固定。
4. 找一口小锅,把藕装进去,加入足够的水以及冰糖、红糖。
5. 大火煮开后转小火炖煮1小时左右。煮好后不要拿出来,在汤里泡一夜使藕充分入味上色。
6. 要吃的时候再次煮开,然后切片就可以开吃了~
心食堂小贴士
原谅我真的记不清前前后后用了多少糯米,半杯是大概估计出来的数字,大家一定要灵活运用。
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