心食堂老师分享的节节高之翠竹沙拉的做法，图解节节高之翠竹沙拉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做节节高之翠竹沙拉营养，如何做节节高之翠竹沙拉好吃。
竹子有清风亮节之说法。今天我用黄瓜做盅，修成竹子的形状，将一些可生食的菜拌在一起，做个好吃养眼的凉拌菜。我给此道沙拉起名叫“翠竹沙拉”，权当给生活添丝乐趣。 材料非常简单，都是常用的食材，胡萝卜、芹菜、青红辣椒，很脆爽，加上味道浓郁的沙拉酱，真是相得益彰。过年了，讨个口彩很爱欢迎。节节高，不但寓意深刻，而且这全素的菜更让人胃口大开，神清气爽！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟节节高之翠竹沙拉的主料：
黄瓜两根 胡萝卜一块 芹菜一根 青辣椒一个 红辣椒一个节节高之翠竹沙拉的辅料：
沙拉酱适量节节高之翠竹沙拉的家常做法，节节高之翠竹沙拉怎么做好吃
1. 材料准备好，蔬菜清洗干净
2. 黄瓜切成等长的段
3. 用利刀轻轻划分区域，形成竹筒状，将多余的黄瓜肉用刀尖划出，外皮如果不喜欢麻麻的样子，可以用刀削去，这样就更加像光滑的竹筒了
4. 胡萝卜、青红辣椒、芹菜切成细小的丁
5. 挤入适量的沙拉酱
6. 搅拌均匀
7. 取适量沙拉填入黄瓜筒中
8. 节节高的翠竹沙拉完成啦
9. 节节高
10. 节节高
11. 节节高
12. 好清爽
心食堂小贴士
黄瓜尽量选择粗细一致的，如果嫌麻烦，直接将这些食材切丁混合在一起也成。
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