心食堂老师分享的焦糖糯米藕的做法,图解焦糖糯米藕的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做焦糖糯米藕营养,如何做焦糖糯米藕好吃。
藕断丝还连,又粘又糯又甜的糯米藕,加上焦糖的香甜又有谁会不喜欢它。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上焦糖糯米藕的主料:
莲藕3节 糯米150g 红枣10颗 冰糖适量 焦糖:白糖60g 水60ml焦糖糯米藕的家常做法,焦糖糯米藕怎么做好吃
1. 糯米我是头天晚上泡上的,最少也要泡制3小时以上才会粘糯。
2. 莲藕去皮,两头必要削掉。
3. 切一个盖下去,在藕孔里塞满泡好的糯米。
4. 盖上盖子,用牙签固定。
5. 我用的电饭煲,放上足量的水,冰糖、红枣,煮一小时左右,我用的煲汤功能。
6. 白糖和清水1:1
7. 小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖。
8. 糯米藕切片,焦糖淋在上面。
9. 甜糯可口
10. 成品图
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