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焦糖糯米藕

公开时间:2016-04-09 | 文章来源:小编 | 浏览量:

焦糖糯米藕

  心食堂老师分享的焦糖糯米藕的做法,图解焦糖糯米藕的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做焦糖糯米藕营养,如何做焦糖糯米藕好吃。

  藕断丝还连,又粘又糯又甜的糯米藕,加上焦糖的香甜又有谁会不喜欢它。

  难度:切墩(初级)   时间:1小时以上

  焦糖糯米藕的主料:

  莲藕3节  糯米150g  红枣10颗  冰糖适量  焦糖:白糖60g  水60ml

焦糖糯米藕的家常做法,焦糖糯米藕怎么做好吃

焦糖糯米藕

  1. 糯米我是头天晚上泡上的,最少也要泡制3小时以上才会粘糯。

焦糖糯米藕

  2. 莲藕去皮,两头必要削掉。

焦糖糯米藕

  3. 切一个盖下去,在藕孔里塞满泡好的糯米。

焦糖糯米藕

  4. 盖上盖子,用牙签固定。

焦糖糯米藕

  5. 我用的电饭煲,放上足量的水,冰糖、红枣,煮一小时左右,我用的煲汤功能。

焦糖糯米藕

  6. 白糖和清水1:1

焦糖糯米藕

  7. 小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖。

焦糖糯米藕

  8. 糯米藕切片,焦糖淋在上面。

焦糖糯米藕

  9. 甜糯可口

焦糖糯米藕

  10. 成品图

焦糖糯米藕

  11. 成品图

标签: 凉菜 午餐

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