心食堂老师分享的陈皮蒸塘鲺的做法，图解陈皮蒸塘鲺的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做陈皮蒸塘鲺营养，如何做陈皮蒸塘鲺好吃。
陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功，有理气、健胃、燥湿、祛痰之效。制作菜肴若加入陈皮，不但辟去鱼肉的膻腥味，且使菜肴特别可口。以陈皮为主要成分配制的中成药，如川贝陈皮、蛇胆陈皮、甘草陈皮、陈皮膏、陈皮末等，是化痰下气、消滞健胃的良药。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟陈皮蒸塘鲺的主料：
塘鲺鱼 陈皮 姜丝陈皮蒸塘鲺的辅料：
葱花 油 酱油陈皮蒸塘鲺的家常做法，陈皮蒸塘鲺怎么做好吃
1. 塘鲺鱼处理干净，放上陈皮丝姜丝；
2. 水开后入锅蒸10分钟左右，出锅撒点葱花淋上油、酱油即可。
心食堂小贴士
这个塘鲺鱼不用杀撬开下颚取出鱼鳃即可。不过要小心它鄂旁的两条刺，最好先挞晕它。
