心食堂老师分享的西瓜翠衣炒毛豆的做法，图解西瓜翠衣炒毛豆的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做西瓜翠衣炒毛豆营养，如何做西瓜翠衣炒毛豆好吃。
难度：配菜(中级) 时间：10分左右西瓜翠衣炒毛豆的主料：
西瓜皮 毛豆 干辣椒西瓜翠衣炒毛豆的辅料：
橄榄油 葱花 生抽 盐西瓜翠衣炒毛豆的家常做法，西瓜翠衣炒毛豆怎么做好吃
1. 西瓜皮去掉外层的绿衣和红壤，剩下白色部分的皮，切成丝。
2. 毛豆放锅里煮熟，过凉水，去皮。
3. 干辣椒洗净，剪成丝。
4. 炒锅置火上，放橄榄油，烧至5成热，放入葱花爆香。
5. 放入西瓜皮丝、干辣椒丝，翻炒。
6. 加入生抽、盐和毛豆，快速翻炒均匀即可。
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