心食堂老师分享的酒香青葱胡萝卜的做法，图解酒香青葱胡萝卜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做酒香青葱胡萝卜营养，如何做酒香青葱胡萝卜好吃。
地道的英国美食，在中国也可以享受得到。Edition by Jamie Oliver, translated by Haotong Hou
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上酒香青葱胡萝卜的主料：
胡萝卜600克 西芹杆3根 青葱250克酒香青葱胡萝卜的辅料：
橄榄油3茶匙 黄油30克 大蒜2瓣 百里香少许 啤酒150毫升 番茄汁100毫升 棕糖1茶匙 蔬菜汤或鸡汤250毫升 黑胡椒适量 海盐适量 香菜少许酒香青葱胡萝卜的家常做法，酒香青葱胡萝卜怎么做好吃
1. 胡萝卜去皮，切段2厘米左右，青葱去皮切成2段，西芹杆切成2厘米长的段儿。放锅，倒入橄榄油和黄油并加热。
2. 放入西芹和青葱段，小伙炒至一段时间，加入盐和黑胡椒调味。 再放入百里香，慢慢炒至5分钟，直到葱段和西芹变成金黄色。
3. 放入胡萝卜，大蒜，炒至2分钟， 再放入啤酒，番茄汁，高汤，收汁儿出锅放上少许香菜即可。
心食堂小贴士
高汤可以用熬制的鸡汤
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