心食堂老师分享的砂钵野黄鳝的做法，图解砂钵野黄鳝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做砂钵野黄鳝营养，如何做砂钵野黄鳝好吃。
砂钵野黄鳝的主料：
黄鳝一斤砂钵野黄鳝的辅料：
姜一块 葱一小把 大蒜四瓣 盐2～3克 料酒50毫升 酱油少许 糖少许 辣椒壳按少许砂钵野黄鳝的家常做法，砂钵野黄鳝怎么做好吃
1. 把买来的黄鳝洗净，去头尾和肠子。切成一寸半左右的鳝段备用。
2. 大蒜去皮，姜用刀拍裂，葱洗净切断放入砂钵。
3. 把鳝段及葱姜蒜放入砂钵，倒入水后开火。后放盐、料酒、干辣椒调味，放少许糖提味和少许酱油着色。然后先猛火烧开再小火炖十五至二十分钟即可。
心食堂小贴士
辣椒可根据喜好调整多少
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