心食堂老师分享的百合杏仁虾的做法，图解百合杏仁虾的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做百合杏仁虾营养，如何做百合杏仁虾好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟百合杏仁虾的主料：
鲜虾500克 百合2个 芦笋100克 甜大杏仁适量 腰果适量 盐适量 糖适量 料酒适量 葱适量百合杏仁虾的辅料：
胡椒粉，淀粉适量百合杏仁虾的家常做法，百合杏仁虾怎么做好吃
1. 鲜虾挑去虾线，头尾分开，芦笋去老皮切段，香葱切末、腰果放入清水中加少许盐、煮熟捞出待用
2. 虾头用盐、胡椒粉、料酒腌渍，拍入少许干淀粉，虾身用盐、胡椒粉、料酒腌渍。锅中放少许油，烧制五成热，放入虾头煎至酥脆捞出
3. 锅中做开水，放油盐，芦笋段煮熟捞出待用，锅中做少许油，将煮熟的腰果炸熟捞出，用炸虾头的油煸香葱末放入虾身炒出红油，9.放入盐、白糖、胡椒粉、料酒调味，放入芦笋段、腰果翻炒均匀
10.出锅前撒入百合、大杏仁翻炒均匀，虾头围盘边，将翻炒的虾身和其他原料放在盘中间即可
心食堂小贴士
虾头酥香，虾肉软嫩，芦笋更是吸入了虾油好吃极了，百合甜甜的脆脆的
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