心食堂老师分享的蒜苗酱爆鱿鱼的做法，图解蒜苗酱爆鱿鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蒜苗酱爆鱿鱼营养，如何做蒜苗酱爆鱿鱼好吃。
关于用酱可用郫县豆瓣酱，香辣酱均可，还是孩子不吃辣我选择豆瓣酱。
蒜苗酱爆鱿鱼的主料：
鱿鱼 蒜苗 豆瓣酱蒜苗酱爆鱿鱼的辅料：
盐 料酒 鸡精 蚝油 红椒 葱姜蒜蒜苗酱爆鱿鱼的家常做法，蒜苗酱爆鱿鱼怎么做好吃
1. 把鱿鱼去除表面紫皮，切成断放少许盐和料酒咸制，将葱姜蒜切好备用，热锅放油，待油热放葱姜蒜略炒片刻再加入两勺豆瓣酱炒香后放入鱿鱼翻炒最后放入切好的蒜苗炒放盐，鸡精，最后等蒜苗熟了再入蚝油炒匀出锅。
心食堂小贴士
个人感辣味缎酱更炒出更好吃。
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