心食堂老师分享的红萝卜桂圆炆兔肉的做法，图解红萝卜桂圆炆兔肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做红萝卜桂圆炆兔肉营养，如何做红萝卜桂圆炆兔肉好吃。
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟红萝卜桂圆炆兔肉的主料：
兔肉500克 红萝卜1根 桂圆肉10粒 生姜3~5片红萝卜桂圆炆兔肉的家常做法，红萝卜桂圆炆兔肉怎么做好吃
1. 兔肉叫档主处理斩件，回家洗净沥干水；红萝卜去皮切滚刀块。
2. 热锅落油爆香姜片，落兔肉炒香，边蘸酒边兜炒，炒出香味后放白糖、生抽炒匀，放适量清水煮沸倒进砂煲继续炆。
3. 砂煲的兔肉第一次煮沸时，放红萝卜和圆肉，盖上盖子转小火炆至兔肉和红萝卜软腍即可。
心食堂小贴士
1、因兔肉是凉性的食物，所以搭配桂圆肉一起煮以中和。
2、用砂煲炆肉，水量可以比在炒锅用的要少些。
