>食谱大全>沙茶剥皮鱼

沙茶剥皮鱼

公开时间:2016-03-25 | 文章来源:小编 | 浏览量:

沙茶剥皮鱼

  心食堂老师分享的沙茶剥皮鱼的做法,图解沙茶剥皮鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做沙茶剥皮鱼营养,如何做沙茶剥皮鱼好吃。

  难度:配菜(中级)   时间:30-45分钟

  沙茶剥皮鱼的主料:

  剥皮鱼1条

  沙茶剥皮鱼的辅料:

  吴再添的沙茶酱  姜  盐  鸡精  糖

沙茶剥皮鱼的家常做法,沙茶剥皮鱼怎么做好吃

沙茶剥皮鱼

  1. 剥皮鱼去皮(从市场买的时候叫摊主帮忙先把皮剥了),洗净斩件备用。

沙茶剥皮鱼

  2. 锅中座油,先把姜片擦锅以防煎鱼沾底,油热后下剥皮鱼稍煎表面,两面都煎至稍金黄色出锅备用。

沙茶剥皮鱼

  3. 倒掉剩余的油,锅中留一点,加入沙茶酱微炒制一会,倒入少量水稀释沙茶酱,加点糖先调味。

沙茶剥皮鱼

  4. 等酱烧开后,倒入煎好的剥皮鱼翻动几下,让酱沾满鱼身,盖上锅盖中火小焖一会至鱼肉熟。

沙茶剥皮鱼

  5. 开盖加盐、鸡精调味即可。

标签: 海鲜 朋友聚餐

我来评论几句吧...

近期热门菜谱Hot

近期时令菜谱New