心食堂老师分享的蒜香纸包骨的做法，图解蒜香纸包骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蒜香纸包骨营养，如何做蒜香纸包骨好吃。
回忆过去的美好时光
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟蒜香纸包骨的主料：
猪排骨(大排）500克蒜香纸包骨的辅料：
木瓜汁500ML 大蒜（白皮的)1个 芥菜头2棵 调料（蒜香烧烤酱）30克 调料（芝麻酱）2汤匙蒜香纸包骨的家常做法，蒜香纸包骨怎么做好吃
1. 主料备好。排骨洗净后，用清水净泡半小时，泡出血水。将木瓜汁倒入排骨中腌制1小时，中途可以翻翻身。用清水冲洗干净排骨，再用厨房纸吸干水份。
2. 将蒜香烧烤酱和花生芝麻酱（提香）倒入排骨中，腌制三小时。蒜剁成茸，锅下油中火烧微热，倒入蒜茸，改小火炒成金黄色的蒜茸，沥干油份放入碟中。
3. 裁剪好的玻璃纸放上腌好的排骨。将以对角包裹的方式包好排骨。干锅下油烧至油温5成热时（冒泡），放入排骨炸约10秒，然后改用小火炸至排骨浮在油面上（大约5分钟）。再用高温热油复炸一次。
4. 把炸好的排骨放在厨房吸油纸上。打开玻璃纸，撒上金蒜蓉即可开吃。
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