心食堂老师分享的鲜味笋菇汤的做法，图解鲜味笋菇汤的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做鲜味笋菇汤营养，如何做鲜味笋菇汤好吃。
地皮菜是一种美食，也适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，是寒性食品。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，具有降脂明目，清热降火，补充营养的功效。这道汤，鲜美清淡，营养丰富。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟鲜味笋菇汤的主料：
竹笋1根 泡发的腐竹100克 地皮菜100克 鲜香菇4朵鲜味笋菇汤的辅料：
葱姜适量 盐适量 鲜鸡汁2滴 胡椒粉适量 香油适量鲜味笋菇汤的家常做法，鲜味笋菇汤怎么做好吃
1. 准备好所有的食材。
2. 竹笋，腐竹，和香菇分别切片。
3. 锅中水烧开，放入竹笋煮上2分钟捞出备用。
4. 再把腐竹焯烫一下备用。
5. 鲜香菇也焯烫备用。
6. 再放入地皮菜焯烫沥干水分备用。
7. 炒锅倒油爆香葱姜。
8. 倒入笋片和香菇翻炒片刻关火。
9. 把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水。
10. 加入2滴鲜鸡汁.
11. 大火煮上5分钟，加入地皮菜。
12. 再放入腐竹，继续煮上5分钟。
13. 最后加盐，胡椒粉调味，淋入香油关火。
心食堂小贴士
所有食材焯烫一下再烧制，可使汤口感更清爽无杂味。
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