心食堂老师分享的自制叉烧的做法，图解自制叉烧的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做自制叉烧营养，如何做自制叉烧好吃。
有时候特别想吃肉的时候就会想到蜜汁叉烧，不知道为什么，就是想念它那种甜甜的，咸咸的味道，而且嫩嫩的口感。上次做了一次很成功，所以今天也想再次尝试一下，但是今天这个真的是失败了。不过既然拍下来了，还是跟大家一起分享一下吧，可以分析一下失败的原因，也可以总结一下经验。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右自制叉烧的主料：
里脊肉300g自制叉烧的辅料：
葱一根 姜三片 蒜三瓣 叉烧酱两勺 盐适量 酱油适量 料酒适量 生粉适量 花生油适量自制叉烧的家常做法，自制叉烧怎么做好吃
1. 将里脊肉切片，放入所有补料进去腌制，拌匀腌制，腌制时间越长肉越入味。腌制完后放入微波炉中，高火10分钟即可。
心食堂小贴士
肉正确的应该放入冰箱腌制一晚以上的，这样才够入味，但是因为此次时间比较短，所以只腌制了20分钟，而且腌制过程中放入的水比较多，所以微波出来后还有很多汁，没有能烤出干香的效果。
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