心食堂老师分享的印尼巴东牛肉的做法，图解印尼巴东牛肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做印尼巴东牛肉营养，如何做印尼巴东牛肉好吃。
难度：掌勺(高级) 时间：10-30分钟印尼巴东牛肉的主料：
牛里脊 红咖喱 黄咖喱印尼巴东牛肉的辅料：
蛋清 土豆 香茅 柠檬叶 小葱头 蒜头 红辣椒印尼巴东牛肉的家常做法，印尼巴东牛肉怎么做好吃
1. 牛里脊提前拍松，用蛋清腌一下，土豆切片炸好
2. 腌好的牛肉切滚刀块，要注意逆纹切，把牛肉的机理切断；辣椒斜切成块；其他配料也切好
3. 锅中倒少许肉，烧热，下葱头和蒜爆香
4. 加入咖喱炒香，把咖喱里的油脂逼出来
5. 加入牛肉，翻炒一下后加入少量水
6. 加入撕碎的柠檬叶，煮出红咖喱的颜色和香味
7. 加入一些椰浆和淡奶
8. 焖制一会后，加少量鱼露、白糖、鸡粉，再下炸好的土豆片
9. 煮至汤汁浓稠后加入红辣椒点缀，即可出锅
标签： 秋冬进补 朋友聚餐 肉类
