心食堂老师分享的姜香三文鱼的做法，图解姜香三文鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做姜香三文鱼营养，如何做姜香三文鱼好吃。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上姜香三文鱼的主料：
三文鱼排姜香三文鱼的辅料：
生姜适量 盐适量 黑胡椒适量姜香三文鱼的家常做法，姜香三文鱼怎么做好吃
1. 将鱼的两面均匀的抹上盐、黑胡椒，腌制15-20分钟；
2. 生姜切2毫米厚大片；
3. 锅里放一点橄榄油加热，姜片平铺在锅里；
4. 放入腌制好的鱼排；盖上锅盖，先中火干煎1.5-2分钟，然后打开将鱼和姜都翻个面，再盖盖子煎1.5-2分钟（此处以鱼排厚度为1.6厘米左右计算时间）；
5. 打开盖子，大火两面各煎小半分钟即可。
心食堂小贴士
三文鱼一定不要煎过了，否则很柴不好吃。
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