心食堂老师分享的四喜大丸子的做法，图解四喜大丸子的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做四喜大丸子营养，如何做四喜大丸子好吃。
油炸的色泽，定形好！蒸的更滑嫩，健康些！
四喜大丸子的主料：
猪绞肉一斤 姜米4-6片 葱米一根 软豆干碎2片 盐适量 鸡汤2-3两 鸡蛋一个 荸芨米1两 芡粉适量四喜大丸子的家常做法，四喜大丸子怎么做好吃
1. 最好自己剁出来的肉馅，打入鸡汤，料酒，酱油，胡椒粉，一个生蛋液，葱米，姜米，荸芨米，五香豆干米，盐，上劲后，添芡粉。分四分，团出四个大丸子，如图，放油里炸。也可以放鸡汤碗里蒸
心食堂小贴士
自己剁的馅口感好，易上劲！
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