心食堂老师分享的木耳炒银针的做法，图解木耳炒银针的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做木耳炒银针营养，如何做木耳炒银针好吃。
绿豆芽清脆鲜嫩，易于消化，一般经水灼掉后拌佐料食用，也可单独或与它物相配炒食。这盘【木耳炒银针】，黑白相映，香嫩脆爽。看是容易，行之则难，绿豆芽必须摘去两头，得用一小时左右，无怪乎孔老夫子对“吃”是“食不厌精，脍不厌细”了。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右木耳炒银针的主料：
绿豆芽380g 干货木耳木耳炒银针的辅料：
橄榄油适量 调味鸡汁适量木耳炒银针的家常做法，木耳炒银针怎么做好吃
1. 食材：干货木耳和绿豆芽。
2. 将干货木耳用清水泡发。
3. 用厨房剪刀剪去绿豆芽的两头，洗净，沥干。 将泡发好的木耳洗净，沥干。
4. 热锅，倒入适量的橄榄油。
5. 放入木耳，煸炒一会。
6. 倒入适量的调味鸡汁，炒匀。
7. 倒入适量的冷开水。
8. 盖锅盖，中火焖煮入味。
9. 揭盖，放入绿豆芽。
10. 旺火，煸炒出味，即可关火。
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