心食堂老师分享的彩椒肉泥滑炒蛋的做法，图解彩椒肉泥滑炒蛋的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做彩椒肉泥滑炒蛋营养，如何做彩椒肉泥滑炒蛋好吃。
心蓝手制私房菜【彩椒肉泥滑炒蛋】——电话里的干杯（下） 沐雨陪我回家，母亲心痛极了，一再追问事情的缘由，我们都缄口不提。 已经一周了，宇子总是躲着我，我知道他是内疚，因为我远远的看见他嘴角的淤青和手臂上的竹条抽痕。他一定是悔恨极了，打了自己，而唐阿姨却以为那是宇子在外面惹事后的勋章，以宇子的牛脾气，他是不会辩解的。我懂宇子，他不来找我，我是没法找到他的。 午后，我独自一人坐在双杠上望着云朵发呆。宇子踌躇而至，塞给我一个大纸包：“给你的。”打开一看，全套的《JOJO》，一拳换来了我的最爱，值了，呵呵。兄弟之间其实不需要太多的言语，一个动作就能心领神会，明白我心。放学后，我没有等沐雨，直接拉着宇子来到芍药花旁的大树下，挖开泥土，取出我的小匣子：“宇子，这里面有着我对沐雨说的话，一封情书，我想等着考上大学的时候再亲手交给她。”宇子接过匣子，将粉红信笺也放了进去，小心翼翼的再埋入树下：“我们一起交给她。如果我没有考上大学，还是你帮我交给她。哈哈。”相视一笑，温暖在心。友情就是这样，信任和理解是第一原则。 我们缄口不提心里的情感，如往昔一般，静静的欣赏着沐雨的美丽，懒懒的享受着沐雨的柔情，一路相随走过春夏秋冬。沐雨一如往昔的每日收到情书和礼物，却从来没有登徒浪子来骚扰她的生活。沐雨不知道，那是宇子和他的拳头营造出来的宁静。日子就这样一天天如水流过，静逸淡雅…… 沐雨如愿的考上了心目中的大学，她就要走了，要暂时从我们的生活中消失了。临行前的一夜，沐雨带我俩来到生活区定点的小饭店，一桌菜肴，一箱啤酒，三张依依惜别的脸。还是那些菜，鲜椒炒仔鸡，杭椒炒蛋，口味虾，水煮活鱼，空心菜。鸡和蛋同点，是沐雨的特点。理由很简单很浪漫很凄美。沐雨说母亲是儿子前世的情人，如彼岸之花，是悲戚的美丽，是无奈的幸福。从此，我们聚会的餐桌上一定有这两道菜。沐雨举起酒杯，和我们畅饮。从不喝酒的她柔美的面颊上那片绯红让人心醉。“心蓝，宇子，明天我就要走了。你们要加油，我在大学等着你们。”我和宇子相视一笑：“姐，两年，两年后我们又可以朝夕相处了。”一夜惜别，一夜温情。 在沐雨离开的这段时间里，我俩玩了命的学习，只有一个目标，就是沐雨所在的大学。老师非常惊异宇子的巨变。为了我们心目中的女神，为了那个美丽的约定。她优雅的占据了我们懵懂的情愫，我们的生活的一切…… 沐雨回来了，没有带来往昔的快乐，只带来了那纷飞的芍药花，那心如刀割的哭泣，那撕裂我灵魂的愤怒，那个伤害我女神的混蛋。搂着沐雨，胸前那片泪痕灼伤了我的胸膛，那悲不成声的倾述刺痛了我的心。我发誓，要让这个摧毁美好的家伙付出代价。第二天，我买了去省城的车票，就在登车的一刹那，宇子出现在我面前，血一样的眼神，满是伤痕的拳头，决绝的声音：“是兄弟，一起去！”我想，昨夜，他一定在远远的看着那伤心的一幕。我重重的点点头，宇子握着我的手，很用力，让我疼痛，让我感觉他的暴怒。 陌生的城市，陌生的面孔，陌生的校园。我们像两头受伤的狼，红着眼在校园里打听，寻找。终于，在足球场边，我们找到了那个素未谋面的混蛋，一身球服，很帅很高调，身旁还有个漂亮的女孩在为他擦拭汗水。 “你是飞？”他看着我们，警惕的向队友退去。在他挪动脚步的一刻，宇子和我已经扑了上去，没有理智，没有感觉，只有愤怒，只有如雨点般的拳头。女孩吓坏了，拼命呼救。他的队友，十几条壮汉，二十多只碗大的拳头，瞬间我被击倒了，却死死的咬住了那个混蛋的手。宇子钢铁般的身躯挡在我的前面，我满眼都是他呼啸的拳头，满耳都是那个混蛋的惨叫。血，飞溅到我脸上，有那个混蛋，有宇子的，有我的。这时的我心里在抱怨，那个混蛋为什么不是篮球队的，胜利十一人，在此刻对我和宇子是一种残酷。就在我要失去意识的那刻，我听到一个熟悉的悲切的声音，是沐雨，她如疯了一般，扑到我和宇子的身上，抵挡着身后如魔鬼般的拳打脚踢。全场沉寂了，只余下宇子早已衰弱的拳声和沐雨的哭喊。在昏倒的那一刻，我觉得，很痛快，很伤心，很幸福，很悲戚…… 那是我们青春的记忆，是我们情窦初开的美好，是我们不顾一切的勇敢，是我们珍之又重的友情，是我们一辈子的瑰宝。如今，我们已经长大了，岁月抹去了我们的青涩，抹去了我们的冲动，抹去了我们的纯真，却抹不去我们对你的思念和情感。沐雨，我们的姐姐，我们的女神，你现在身在何方？是否依然哀伤？你知道吗？我们依旧如十几年前一般，愿意躺在那片血染的绿茵之上为你愤怒。现在的我们懂得，那时驱动我们心绪的不是爱情，是友情，是亲情，那片绿茵上的血红就是我们真情的见证。沐雨啊，我们的姐姐，真心的祈祷，此生不要再醉卧在芍药烟里悲戚，请记住，你还有两个弟弟，无论何时，无论何处，都愿意为你付出一切的弟弟。我们祈求芍药花神，赐予你幸福，佑护你安康。像你这样一个美丽的女人，一定会有一个值得你爱的温柔男人在等着你，他会呵护你，他会包容你，他会用他的一生去爱你…… 斟满酒，举起杯，对着话筒说：“宇子，干杯。为了沐雨，为了我们的友情，为了幸福，干杯，兄弟。” 楚人心蓝含泪收笔。
难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上彩椒肉泥滑炒蛋的主料：
鸡蛋200g 青杭椒100g 红杭椒50g 肉泥50g彩椒肉泥滑炒蛋的辅料：
姜蒜少许 盐4g 油8g 六月鲜4ml彩椒肉泥滑炒蛋的家常做法，彩椒肉泥滑炒蛋怎么做好吃
1. 1.杭椒切圈，姜蒜切米，五花肉手打成肉泥待用
2. 2.鸡蛋打散，加少许盐、米酒、水，打发均匀
3. 3.坐锅起油，下蛋液滑炒熟，盛起沥油待用
4. 4.锅内余油加少许油，烧热，下姜蒜米炒香
5. 5.下肉泥划散
6. 6.下杭椒圈，加盐，翻炒2分钟
7. 7.淋欣和六月鲜酱油，翻炒均匀出香
8. 8.加入炒好的鸡蛋，翻炒1分钟，起锅即可
心食堂小贴士
罗里吧嗦：
1.鸡蛋加少许米酒打发，可以癖腥增香
2.鸡蛋加少许水打发，炒出来更嫩
3.鸡蛋、肉泥本身就很鲜美了，不需要额外加味素调味了
