心食堂老师分享的诱人春卷的做法，图解诱人春卷的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做诱人春卷营养，如何做诱人春卷好吃。
每逢过年过节、家中聚会，必做的一道菜。图个好彩头，多种多样的食材包裹在一起和和美美，团团圆圆，热热闹闹
难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟诱人春卷的主料：
韭菜2两 鸡蛋3个 木耳8-10朵 姜末、蒜末少许诱人春卷的辅料：
姜末、蒜末少许 中筋面粉半两 淀粉少许 食用油一两诱人春卷的家常做法，诱人春卷怎么做好吃
1. 将鸡蛋打碎，放半汤池淀粉一起搅匀。
2. 平底锅烧热，放油极少，摊出蛋皮。一般一个鸡蛋摊一个蛋皮。
3. 准备好的韭菜洗净控水，发泡好海米，瘦肉木耳切丝备用。
4. 象炒菜一样用油，放姜和蒜爆锅，爆炒肉和木耳，最后放海米盐鸡精调味。
5. 卷起蛋皮。
6. 用水和面，让面粘粘的，象浆糊一样。把蛋皮包裹不住菜的地方，用浆糊粘住。目的是别让油进去。
7. 油温烧制80度时，将半成品放进油炸。待蛋皮泛黄时即可，马上捞出。
8. 炸好的春卷发到菜板上，用刀剁成寸段即可。
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