心食堂老师分享的吮指麻辣虾的做法,图解吮指麻辣虾的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做吮指麻辣虾营养,如何做吮指麻辣虾好吃。
非常想吃麻辣虾,前段时间报纸上说有人吃小龙虾得了肌肉溶解症,又说这种虾有肺吸虫,所以考虑用沼虾来做。煮好的沼虾非常美味,沼虾肉质比龙虾饱满,而且Q感十足,还比小龙虾鲜上几倍。想尝尝到底怎么个鲜,就赶快动手做起来!
吮指麻辣虾的主料:
沼虾500g吮指麻辣虾的辅料:
姜 青椒 红椒 京葱 干辣椒 花椒 十三香调料 盐 白糖 酱油 鸡精 料酒 色拉油吮指麻辣虾的家常做法,吮指麻辣虾怎么做好吃
1. 佐料
2. 沼虾洗净,剪须。
3. 干辣椒剪段,姜、辣椒、京葱切片。
4. 锅烧热,加色拉油。(油可以多些)
5. 油温烧热后,倒入沼虾。
6. 翻炒至沼虾金黄色捞起。
7. 多余油盛出,留少许油,放入花椒、干辣椒段翻炒。
8. 加入姜片、青红椒片、京葱片,翻炒。
9. 倒入炸好后的沼虾,倒入少许料酒,翻炒。
10. 加入少许清水。(以刚好没过沼虾为好。)加入盐、白糖、酱油。
11. 加入十三香调料。
12. 盖上锅盖,小火焖5分钟。
13. 开盖,装盆,开吃!(完成)
标签: 海鲜