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吮指麻辣虾

公开时间:2016-03-08 | 文章来源:小编 | 浏览量:

吮指麻辣虾

  心食堂老师分享的吮指麻辣虾的做法,图解吮指麻辣虾的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做吮指麻辣虾营养,如何做吮指麻辣虾好吃。

  非常想吃麻辣虾,前段时间报纸上说有人吃小龙虾得了肌肉溶解症,又说这种虾有肺吸虫,所以考虑用沼虾来做。煮好的沼虾非常美味,沼虾肉质比龙虾饱满,而且Q感十足,还比小龙虾鲜上几倍。想尝尝到底怎么个鲜,就赶快动手做起来!

  吮指麻辣虾的主料:

  沼虾500g

  吮指麻辣虾的辅料:

  姜  青椒  红椒  京葱  干辣椒  花椒  十三香调料  盐  白糖  酱油  鸡精  料酒  色拉油

吮指麻辣虾的家常做法,吮指麻辣虾怎么做好吃

吮指麻辣虾

  1. 佐料

吮指麻辣虾

  2. 沼虾洗净,剪须。

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  3. 干辣椒剪段,姜、辣椒、京葱切片。

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  4. 锅烧热,加色拉油。(油可以多些)

吮指麻辣虾

  5. 油温烧热后,倒入沼虾。

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  6. 翻炒至沼虾金黄色捞起。

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  7. 多余油盛出,留少许油,放入花椒、干辣椒段翻炒。

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  8. 加入姜片、青红椒片、京葱片,翻炒。

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  9. 倒入炸好后的沼虾,倒入少许料酒,翻炒。

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  10. 加入少许清水。(以刚好没过沼虾为好。)加入盐、白糖、酱油。

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  11. 加入十三香调料。

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  12. 盖上锅盖,小火焖5分钟。

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  13. 开盖,装盆,开吃!(完成)

标签: 海鲜

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