心食堂老师分享的白蘸肘子的做法，图解白蘸肘子的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做白蘸肘子营养，如何做白蘸肘子好吃。
白蘸肘子的主料：
肘子 料酒 姜白蘸肘子的家常做法，白蘸肘子怎么做好吃
1. 肘子去骨
2. 啤酒，生姜，家里没喝完的啤酒代替料酒
3. 骨头砸开和肘子冷水下锅，倒入啤酒，开锅煮3--5分钟
4. 拔除猪毛，用刀把猪皮刮干净，用温水洗净，然后温水下锅，放入姜片，啤酒
5. 煮一个小时，捞出
6. 放在盘子里，上面压上重物，凉透
7. 切片，蘸着海鲜酱油吃。这种做法能够突出肉自身的香味
8. 剩下的骨头汤加入适量开水，加入喜欢的蔬菜，也很美味。
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