心食堂老师分享的秘制土乌龟的做法，图解秘制土乌龟的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做秘制土乌龟营养，如何做秘制土乌龟好吃。
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟秘制土乌龟的主料：
土乌龟1 只 山药 千张秘制土乌龟的辅料：
独头蒜适量 大葱适量 姜粒少许 辣椒酱（主味）少许 酱油（调色）少许 生抽（调味）适量 白糖少许 黑胡椒粉少许 猪油适量 子弹头干辣椒适量秘制土乌龟的家常做法，秘制土乌龟怎么做好吃
1. 土乌龟宰杀去皮剁成块洗净备用。
2. 锅中放入猪油化开，放姜粒炒香后倒入乌龟块，炒至水分将干时倒入砂煲，加独头蒜、大葱、辣椒酱、酱油、生抽、白糖、黑胡椒粉、子弹头干辣椒，并加纯净水淹过所有材料，大火烧开再转小火煲约30 分钟。
3. 山药去皮切成长4 厘米、宽1厘米的条，焯水盛入容器内垫底。千张切丝，与2 拌匀浇在山药上即成。
心食堂小贴士
土乌龟滋阴壮阳、补肾益气、强身健体，辅以山药独头蒜等多种材料秘制而成，咸鲜微辣、醇香鲜美、回味悠长，是为男人们进补之选。
标签：
