心食堂老师分享的芥末芝士虾的做法,图解芥末芝士虾的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做芥末芝士虾营养,如何做芥末芝士虾好吃。
聚会的产物
芥末芝士虾的主料:
黑虎虾 马苏里拉 红车达芥末芝士虾的辅料:
蒜茸 香甜蛋黄酱 绿芥末 炼乳 锡纸 黄油芥末芝士虾的家常做法,芥末芝士虾怎么做好吃
1. 折锡纸船
2. 在锡纸船上铺一层很薄的黄油,接着铺上马苏里拉放上开背去过虾线和虾须的黑虎虾
3. 再在黑虎虾的开背处挤上由香甜蛋黄酱和绿芥末(1绿芥末配4蛋黄酱比例)调制的酱汁,喜甜的可以在酱汁里放一些炼乳
4. 在酱汁上再铺一层马苏里拉和红车达
5. 烤箱中层200度上下火16分钟,由于各烤箱温度不太一致,可观察奶酪颜色出现焦糖色即可
心食堂小贴士
秘制酱汁中的绿芥末很给力
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