心食堂老师分享的干煎海鱼（油鲫）的做法，图解干煎海鱼（油鲫）的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做干煎海鱼（油鲫）营养，如何做干煎海鱼（油鲫）好吃。
去市场买菜看见新鲜的油鲫毫不犹豫买了几条。煎、蒸、煮皆可。原汁原味！
难度：切墩(初级) 时间：10分左右干煎海鱼（油鲫）的主料：
海鱼3条干煎海鱼（油鲫）的辅料：
盐少许 花生油少许 生抽一汤匙干煎海鱼（油鲫）的家常做法，干煎海鱼（油鲫）怎么做好吃
1. 鱼处理干净沥干水抹盐腌10分钟左右
2. 烧热油锅至8成放下腌好的鱼下去中火开始煎，中间慢慢调至小火，不要翻动鱼哦，快熟时猛一下调大火马上关掉火源。一次到位煎至金黄色关火冷却一会再翻开另一面。
3. 煎另一面，一定要耐心慢慢煎。
4. 两面金黄色时倒少许酱油即可。
心食堂小贴士
腌制好的鱼会有多少水分流出沥干再煎，酱油主要是提鲜，不要放太多，用汤匙慢慢点下去就行。
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