心食堂老师分享的私房菜一锅出的做法,图解私房菜一锅出的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做私房菜一锅出营养,如何做私房菜一锅出好吃。
这个是爸爸的私房菜哦~
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟私房菜一锅出的主料:
五花肉 白菜 冻豆腐 粉条私房菜一锅出的辅料:
盐适量 鸡精适量 大料适量 葱适量 花椒适量 干辣椒适量 白糖适量 酱油(可有可无)适量 姜适量私房菜一锅出的家常做法,私房菜一锅出怎么做好吃
1. 将五花肉切3cm左右大小的块,豆腐切块。
2. 白菜用手撕成块,用手撕营养不易流失。葱切段、姜用刀拍碎。
3. 将大料、花椒、干辣椒、处理好的葱姜放进料包或料盒内备用。
4. 这一步很重要,要记好层次。将五花肉均匀铺在锅底,第二层放白菜,依次是豆腐,把粉条摆放在最顶上。将料盒塞到锅子最下面。
5. 锅里加水大概没过白菜一半(白菜本身出水,所以水不宜多),加适量酱油、盐、鸡精和一点点糖。
6. 大火烧开、转中火慢慢收汁即可。
心食堂小贴士
这道菜最主要的特点就是一滴油都不用放,猪肉肥而不腻,很适合对身材要求苛刻的女生哦~而且制作简单。
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