心食堂老师分享的彩椒鱼粒的做法，图解彩椒鱼粒的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做彩椒鱼粒营养，如何做彩椒鱼粒好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右彩椒鱼粒的主料：
黄色彩椒半个 红色彩椒半个 冷冻鲷鱼1片彩椒鱼粒的辅料：
料酒1汤匙 淀粉1汤匙 生抽适量 白胡椒粉少许 橄榄油1汤匙彩椒鱼粒的家常做法，彩椒鱼粒怎么做好吃
1. 超市买回的鲷鱼片，解冻后去除多余的水分，切成粒，加入淀粉、料酒抓匀；
2. 彩椒切成粒，大小和鱼粒相同即可；
3. 锅烧热，倒入橄榄油，转动一下锅，让内壁沾上油；
4. 倒入鱼粒翻炒至断生，再倒入彩椒粒，翻炒至熟；
5. 撒少许白胡椒粉、生抽调味后，即可出锅。
心食堂小贴士
海鱼入菜吃的是鲜味，根据个人喜好，加了生抽也可以不放盐。
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