心食堂老师分享的橙子炖瘦肉的做法，图解橙子炖瘦肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做橙子炖瘦肉营养，如何做橙子炖瘦肉好吃。
去年冬天懿懿感冒好之后一直咳嗽不止，看过医生，试过好多食疗都不行。后来在某网站看到某位妈妈用橙子炖瘦肉治好了她家小朋友咳嗽不止的问题，于是我也大胆试验（因为就是平时的食物嘛，没有药材），咦，出来效果真的很明显：懿懿喝了一次咳嗽明显减少，再喝一次基本不咳嗽了。所以我想借此机会和大家分享这个不但经济而且实惠的止咳食疗方。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上橙子炖瘦肉的主料：
中等大小橙子（不论品种）1个 瘦肉三片橙子炖瘦肉的辅料：
生姜三片 冰糖1小块橙子炖瘦肉的家常做法，橙子炖瘦肉怎么做好吃
1. 橙子用淘米水、生粉水或者面粉水浸泡半个小时以上，然后搓洗干净放进炖盅；
2. 瘦肉放沸水中焯出泡沫捞起放进炖盅；生姜、冰糖一并放进炖盅；
3. 炖盅里倒进两碗开水，盖好盖子，水开后炖1个半小时即可。
心食堂小贴士
1、原方是不放冰糖的，炖出来的味道稍涩加辛辣（就像吃新鲜橘皮那种味道），很难才哄得懿懿喝一口。所以第二次炖我自己加了冰糖，很小一块，但是能中和涩味。不过喝后会觉得有点凉喉，应该是橙皮的辛辣感起的作用。
2、煲或炖汤用这种小猪展出来的味道很甘甜，一只猪只有两个小猪展。
