心食堂老师分享的川味泡椒凤爪的做法，图解川味泡椒凤爪的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做川味泡椒凤爪营养，如何做川味泡椒凤爪好吃。
上帝身边缺一个天使，就把我家美乐带走了T.T 就是今年夏天咯，我们哈士奇群里组织小哈聚会咯~————————华丽的割了——————————我木有小哈了哦，但是我会烹饪啊~群里有好些个吃货。所以我就准备了这道小吃，带去贿赂那些哈爸哈妈们，让她们啃我做的爪爪，我就可以诱拐她们的小哈了 ~
难度：切墩(初级) 时间：10分左右川味泡椒凤爪的主料：
凤爪1000克川味泡椒凤爪的辅料：
泡椒300克 八角4个 健康盐适量 料酒2匙 香葱5颗 单晶冰糖4颗 四川泡菜水2大汤勺川味泡椒凤爪的家常做法，川味泡椒凤爪怎么做好吃
1. 凤爪洗净剪去指甲（我买的是肉鸡爪爪），冲洗干净焯水，再用清水煮10分钟。捞出用凉白开水冲2遍。
2. 将泡小米椒连汁一起倒入大玻璃碗中，生姜切片同八角料酒四川泡菜水也放进碗中，香葱洗净扎在一起放进去。尝一下咸淡（一般我家的泡菜水放进去基本就不用放盐了）
3. 把凤爪放入调好的泡椒水中，搅拌均匀，盖上保鲜膜静置1小时，放入冰糖，搅拌至冰糖（也可以用鸡精代替冰糖，不过我不大喜欢吃鸡精味精）融化，就可以边玩电脑边啃了。
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